"Életünk olyan, amilyenné gondolataink teszik."

Gasztro



Kókuszos garnéla mangó mártással

frissítve: 2015. január 5. 09:44

| még nem szólt hozzá senki.

| szerző: Sunny

| forrás: juicy.mashkulture.net



Gasztro - Kókuszos garnéla mangó mártással

Hozzávalók:

20-25 darab nagyobb darab pucolt garnéla,
1 csésze liszt,
1/2 teáskanál paprika,
1/2 teáskanál őrölt fehér bors,
1/4 teáskanál cayenne bors,
1/4 teáskanál só,
1/4 teáskanál cukor,
2 tojás,
1 evőkanál víz,
1 csésze cukrozatlan kókuszreszelék,
1 csésze panko zsemlemorzsa,
elegendő olaj a sütéshez


Hozzávalók a mangó mártáshoz:

1 csésze mangó apróra vágva,
1 csésze majonéz,
1/4 csésze friss koriander levél,
2 evőkanál méz,
1 teáskanál citromlé,
6-8 csepp Sriracha mártás ( ízlés szerint akár több is, de elég csípős)

 

Elkészítés:

A mangó mártáshoz szükséges alapanyagokat tegyük bele egy turmixgépbe és turmixoljuk össze, majd egy légmentesen záródó edényben tegyük be a hűtőbe.(egy hétig is eláll).

Közben a garnélarákot keverjük össze a liszttel, a fűszerekkel, a sóval és a cukorral. A tojást enyhén verjük fel, a kókusz reszeléket pedig keverjük össze a panko morzsával. Forgassuk bele mind három tányérba a rákot majd forró, legalább 350 fokos olajban süssük aranybarnára. Ez körülbelül 2 vagy 2 és fél perc. Forrón, a mangó mártással tálaljuk.

Jó étvágyat!


Tovább a teljes cikkre: juicy.mashkulture.net

Mit szólsz hozzá?

Ezeket olvastad már?

Akik szintén jól élnek: juicy.mashkulture.net | designpumpa.blog.hu | heartbreakresort.blog.hu | kedvencotthon.blogspot.com | stilblog.hu | picocool.com | thecoolhunter.net | manzardcafe.blog.hu | receptek.ma

Társoldalaink: www.zengomotorsport.hu | michelisz.com | mxonline.hu | eljunkjol.hu | kps.hu | cseppmentes.hu | medikommunikacio.hu | bergmanmedia.com | shop.bergman.hu | zebe.hu | ducatiruhazat.hu | malaguti.hu | hosegriado.hu | coolker.hu | www.astellasazorvosokert.hu